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  • 匠心|他用了4年时间打造了一碗独一无二的煲仔饭 [复制链接]

    离线小辣习习
     

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    只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主   发表于: 2016-06-27
    夏日的武汉
    从烧烤宵夜到龙虾季
    从分不清的各家串串到火速上桌的冒菜
    我们用冒着白气的啤酒可乐搭着花椒孜然麻辣葱蒜
    一股脑冲进咽喉
    就这样准备度过一个再平常不过的武汉夏天
    却从来没想过
    其实可以坐下来,吃一碗满意的米饭!
    Ix=(f0|  
    wz:,gpH  
    一碗米饭
    一份坚持
    同样造就一种幸福!
    今天让我们好好吃饭
    h;cw=G  
    +'[*ikxD=g  
    秦春雨是武汉人
    却深受广东人非常讲究吃的影响
    对待亚博体育下载app迷恋而执着
    他用4年时间
    近于神经质的艺术般的追求
    不厌其烦、不惜代价
    做了一碗不同寻常的煲仔饭
    G-o6~"J\  
    {t'SA]|g  
    E%Ysyk  
    普普通通一碗米饭,要吃好也绝不简单
    越是简单原始的东西,越能看出层次的差别!
    他亲试百样米
    最终只敲定九元一斤泰国的皇室用米
    只能100%原产地
    因为即使只混入1%的野生
    口味也会大打折扣
    +rrA>~  
    raP9rEs  
    腊味,是来自广东江门创始于清末民初
    六十元一斤,距今已有百年历史的老字号“苟记腊味”
    在这家世家传承下的手艺下
    猪肉上最鲜美的部位牺牲的如此值得
    不会胡乱混肉,完美的3:7肥瘦比例
    只选用最优质的猪肠衣和正宗的山西汾酒
    最后撒上白糖
    剩下的只需静候时间的发酵
    这样的出品,百年数千万侨乡向你用味蕾保证
    是从吃到好吃的距离!
    ^v3J 冠亚和910111213 概率